桃胶味淡，但细细品来，却有一点清香，口感则如果冻，鲜嫩滑爽，用红枣和银耳一起做成甜羹。既是美味的甜品，也是美容之圣品。夏季冷藏后食用更为佳品！桃胶的琥珀色让这款夏季甜品非常美丽别致！
1. 所以材料都要提前泡发， 泡好后桃胶去除杂质， 银耳撕成小朵； 2. 放入冰糖或者蜂蜜随意，但要注意放入蜂蜜一定不能温度高，避免营养损失。