麻辣香锅虾
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leaflet善良

妹妹学校门口有一家做这道菜很好吃,但是不能经常去吃,凭着味感自己做了一下,没想到味道还是极好的,最主要的是,自己做的料足。

时间:10分钟内
食材
新鲜基围虾 1斤
藕片 酌情
莴笋 酌情
金针菇 少许
豆腐干 少许
平菇 少许
胡萝卜 一根
洋葱 半个
麻辣香锅底料 一小包
红辣椒 少许
麻油 少许
少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    新鲜基围虾,去骨缝中的黑线,清洗干净,用料酒,面粉,少许盐腌制10分钟左右。
  • 步骤 2/2
    倒入麻辣香锅底料,将虾,藕片,莴笋,洋葱,胡萝卜,金针菇等配菜放入,喜欢吃辣的在放入少许辣椒丝。倒入少许水,一直翻炒,至收汁,撒一点点盐滴入一两滴麻油即可。
小贴士

麻辣虾,高蛋白,但是麻辣有些重口味,配菜里放一些藕片和莴笋,可以降降火,中和一下。

发布于 2018-11-25
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