搜索菜谱、食材
海底捞麻辣香锅
11.4万 热度 734 收藏
夏日的綠色夷徭

中午逛超市时买了一包麻辣香锅调料，又买了些虾一起做了麻辣香锅，非常好吃过瘾

时间:10分钟内
食材
虾 500g
海底捞麻辣香锅料 1包
油 适量
盐 适量
土豆 1个
藕 1节
芹菜 适量
花椒 适量
麻椒 适量
干红辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    虾去掉虾脚、虾线和虾须，洗净沥水备用
  • 步骤 2/17
    土豆洗净去皮切粗条
  • 步骤 3/17
    藕去皮洗净切片
  • 步骤 4/17
    芹菜洗净切寸断
  • 步骤 5/17
    干红辣椒洗净从中间切段
  • 步骤 6/17
    锅中倒入适量是油，油热后下入虾
  • 步骤 7/17
    炸至金黄色后捞出沥油
  • 步骤 8/17
    倒入土豆条炸至变软后捞出
  • 步骤 9/17
    倒入藕片炸后捞出沥油，以上炸好后如果想要更脆一点可以在复炸一遍
  • 步骤 10/17
    锅中留底油，下入花椒、麻椒和干红辣椒炒香
  • 步骤 11/17
    倒入一包海底捞麻辣香锅调料炒香（火有点大了）
  • 步骤 12/17
    倒入芹菜翻炒均匀
  • 步骤 13/17
    倒入藕片和虾翻炒均匀
  • 步骤 14/17
    倒入土豆翻炒均匀
  • 步骤 15/17
    倒入适量 的开水大火煮开转小火
  • 步骤 16/17
    煮至汤汁块收干时，即可关火
  • 步骤 17/17
    撒上香菜即可
小贴士

炸好的食材如果想要更脆一点可以在复炸一遍

发布于 2019-08-07
评论
相关菜谱