【炸蘑菇】超简单
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超级简单哦,动手做一做吧!

时间:10分钟内
食材
平菇 适量
鸡蛋 适量
适量
淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    平菇洗干净,开水焯2分钟左右,攥干水分。
  • 步骤 2/5
    淀粉+鸡蛋+盐+少许油+孜然粉(没有可不放)调成面糊。
  • 步骤 3/5
    蘑菇上糊(注意面糊一定不要太厚,浓稠度能拉成丝为好)。
  • 步骤 4/5
    开火炸。可根据需要复炸一次。
  • 步骤 5/5
    开吃!可以根据各人口味沾不同调料吃哦!比如:番茄酱、辣椒粉、椒盐粉……
小贴士

炒鸡蛋时要边倒入,边炒散炒碎。平菇本易出汤汁,记得把水倒掉再接炒菜

发布于 2019-01-15
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