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香菇酿蛋
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漫天蒲公英辛

今日天气太冷，不想在厨房待太久，用最快的速度，做了这道色香味俱全的香菇酿蛋，鹌鹑蛋的金黄，加着香菇的鲜香味，简直绝味，好吃到没有朋友！做法超级简单，一款吃不胖的低脂快手菜分享给大家

时间:10分钟内
食材
鹌鹑蛋 10个
香菇 10个
胡萝卜 适量
盐 半勺
生抽 2勺
淀粉 半勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备新鲜香菇。
  • 步骤 2/9
    香菇清洗干净，用剪刀剪去香菇杆。
  • 步骤 3/9
    锅中水烧开，香菇焯熟捞出。
  • 步骤 4/9
    准备好鹌鹑蛋.
  • 步骤 5/9
    鹌鹑蛋打入香菇中.冷水下锅蒸8分钟.
  • 步骤 6/9
    胡萝卜切成末.
  • 步骤 7/9
    添加半勺盐.
  • 步骤 8/9
    添加2勺生抽.
  • 步骤 9/9
    红薯淀粉半勺.
小贴士

香菇用新鲜的香菇，可以减少泡香菇环节，挑选新鲜的香菇，尽量选择大小一致，形状好看的.

在上锅蒸的时候，一定要把握好火候，不要把蛋蒸老了，影响口感.

发布于 2018-10-10
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