从来不知道洋葱与香菇的味道会那么融合与香浓的，在烤制的过程中，整个房子都弥漫着浓香的味道。喝一口咖啡，咬一口香菇咸蛋挞，那味道真的很奇怪，有点咸，有少许甜，又有点鲜，吃得真让人过瘾。
1、这里的蛋白虽然不用，但不要扔掉，可以用来做天使蛋糕之类
2、洋葱的味道比较浓，可能有些人无法接受，不喜欢此味道的人可以不用洋葱
3、擀开的黄油一定要放进冰箱，否则很容易融化
4、蛋挞皮的操作比较麻烦，建议叠一次被子就被子放进冰箱冷藏半小时再拿出来擀开
5、如果家里没有甜牛奶可以用纯牛奶，为了让味道鲜甜点，我取用了甜牛奶