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香菇鸡肉酱
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腐剂安莫兮念嘥

蘸酱、拌面、夹馒头卷饼都好吃的香菇鸡肉酱

时间:10-30分钟
食材
香菇 几朵
鸡脯肉 1块
大葱 一根
姜 一块
甜面酱 三勺
豆瓣酱 三勺
黑胡椒、五香粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    所需食材：鸡胸肉一块（猪肉也行）、香菇几朵、甜面酱三勺豆瓣酱三勺、大葱一根、姜一块、五香粉黑胡椒少许
  • 步骤 2/8
    鸡肉切末，葱切葱花，香菇切碎，姜切末
  • 步骤 3/8
    锅里油烧热先下香菇姜末煸炒出香味
  • 步骤 4/8
    再下葱花炒香
  • 步骤 5/8
    加入鸡肉末五香粉黑胡椒炒到变色
  • 步骤 6/8
    加入酱翻炒两分钟
  • 步骤 7/8
    加半杯水烧开炖烧五分钟收掉水分到酱再次浓稠
  • 步骤 8/8
    百搭的香菇鸡肉酱做好了
小贴士

香菇煎的时候会变形，出水。所以在开火煎之前，调整好香菇的角度和姿态。

发布于 2018-08-29
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