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椒盐金针菇
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偎蒂手送遣

第一次做椒盐金针菇，哇塞，真的太好吃了!经过蛋液和淀粉包裹的金针菇，油炸之后膨松起来，又香又酥，嘎嘣脆，好吃到停不下来(^_^)

时间:10-30分钟
食材
鲜金针菇 1把
鸡蛋 2个
玉米淀粉 适量
椒盐 适量
盐 1茶匙
葱花 适量
红椒 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    金针菇洗净切去根部杂质部分
  • 步骤 2/9
    鸡蛋打散
  • 步骤 3/9
    玉米淀粉加入盐拌匀
  • 步骤 4/9
    取1小束金针菇蘸上蛋液
  • 步骤 5/9
    再薄薄的蘸一层淀粉，最好每根都能裹上淀粉
  • 步骤 6/9
    油锅烧热，放入金针菇中火炸至金黄
  • 步骤 7/9
    均匀的撒上椒盐，喜欢吃辣的可以撒点辣椒粉
  • 步骤 8/9
    撒上葱花和红椒碎装饰
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

金针菇不可炒太久、炒软倒下黄瓜丝拌匀就可以上碟了。

发布于 2018-10-13
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