酸辣汤
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心远钟疏是

今天给大家介绍一道最过瘾的汤,经久不衰,酸辣开胃,老少皆宜,哈哈,那就是—— 酸辣汤!

下面跟我一起来学习吧。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 一块
火腿 半块
木耳 适量
鸡蛋 一个
香醋 适量
胡椒粉 适量
淀粉 适量
适量
适量
金针菇 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    嫩豆腐切成长条。
  • 步骤 2/9
    木耳泡发后,切成丝。火腿也同样切成丝备用。
  • 步骤 3/9
    金针菇洗净,切成两段。
  • 步骤 4/9
    一枚鸡蛋打散备用。
  • 步骤 5/9
    淀粉加适量水,调成淀粉水备用。
  • 步骤 6/9
    锅里放水,水开后放入木耳丝和火腿丝煮开。
  • 步骤 7/9
    然后加入金针菇
  • 步骤 8/9
    再加入嫩豆腐轻轻搅拌开来。
  • 步骤 9/9
    把蛋液倒入,一边倒一边搅拌。然后加入适量香醋、生抽、盐,调味。
小贴士

1、如果用烤箱做这道菜的话,金针菇可以不用提前煎熟,卷上培根后一起入烤箱烤熟即可。

2、蘸料可以根据个人口味添加。

发布于 2019-01-10
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