止咳抗雾霾～酸甜白萝卜 - 止咳抗雾霾～酸甜白萝卜的做法,止咳抗雾霾～酸甜白萝卜怎么做好吃,止咳抗雾霾～酸甜白萝卜的家常做法 - 京细菜谱

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止咳抗雾霾～酸甜白萝卜

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宝贝婷仔

常听老人们说萝卜白菜保平安白萝卜水汽足富含维生素A 木质素锌。秋冬季常吃萝卜消炎止咳促消化排毒防雾霾。

时间:30分钟-1小时

食材

白萝卜 1个

白糖 2汤匙

香醋 3汤匙

盐 6克

姜片 3片

生抽 1汤匙

蒜 4瓣

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/9

白萝卜1个清洗干净
步骤 2/9

准备调料碗香醋生抽白糖1汤匙蒜片姜片盐2克
步骤 3/9

切薄片
步骤 4/9

放入4克盐
步骤 5/9

带手套揉搓腌制静置至析出水分
步骤 6/9

待白萝卜片出水带手套攥干水分放入一汤匙白糖再次腌制静置出水
步骤 7/9

再次攥干水分放入玻璃密封盒倒入准备好的调料加密封盖放冰箱腌制
步骤 8/9

腌制2天后拿出食用
步骤 9/9

酸甜适口清爽脆嫩

小贴士

1-盐糖两次腌制是为了去除白萝卜的辣味

2-调料可按自己口味调整喜欢吃辣可以放辣椒一起腌制

发布于 2019-01-23

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