低卡路里食谱，适合健身减肥，
健脑补脑食谱、抗癌食谱
搭配出这么完美的一道菜，作为营养师的我，感到深深自豪！
这道菜的营养价值：
富含优质蛋白质、植物蛋白质、膳食纤维，低脂肪。
富含维生素A、B族、C、D、E、叶酸等。
富含微量元素：胆碱、钾、磷、镁、钙、锌、硒等。
一道春季的应景创意菜！
蚕豆剥出鲜嫩的豆瓣，
竹笋带出春泥的烂漫，
鲈鱼甩出大海的新鲜，
糟卤酿出这一抹春天！
春天诗兴大发，呵呵！
这道菜是糟溜口味，
鲈鱼的鲜味、竹笋的鲜味，都激发了豆瓣的鲜美。
创意的时令搭配，组合出一道营养餐、减肥餐、抗癌美食。
尝一口，“鲜嫩”得眉毛都在跳舞。
快试试，符合味，真的好吃。
【蚕豆 营养价值】
根据《中国居民平衡膳食宝塔2016》，
我们每天要摄入50-150g杂豆或杂粮全谷物。
蚕豆就属于杂豆类，这道菜，能补充80g/人，正好。
每100g蚕豆，
含蛋白质25.4g、碳水化合物58.9g、脂肪仅1.6g，维生素A含量50ugRE、胡萝卜素300mg，矿物质：磷181mg、钾801mg、镁94mg、钙54mg。还含有膳食纤维。
没有春笋的季节，用茭白或杏鲍菇代替。