今日是春分，饮食应该清淡一些，不适合吃一些大寒大热的食物，所以为大家推荐一道美味的韭菜炒香干。香干一向很百搭，这里香干吸收了汤汁变得松软，富有嚼劲，还带着一丝淡淡的韭香味，叫人吃起来十分满足。
1. 韭菜下锅大火翻炒，不宜炒久。
2. 韭菜不宜与蜂蜜、牛肉同食。