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豉香空心菜梗
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粗禄鸭托乌
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时间:10-30分钟
食材
空心菜梗 半斤
蒜 1
豆豉 20颗
红椒 适量
醋 1／3勺
盐 半勺
生抽 半勺
水 少量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备空心菜梗，留下嫩的梗，每段要对半撕开好入味，红椒切丝。
  • 步骤 2/8
    切好蒜和豆豉20颗
  • 步骤 3/8
    起油锅，先下蒜瓣和豆豉炒香。
  • 步骤 4/8
    加入红椒丝翻炒
  • 步骤 5/8
    紧接着倒入空心菜梗翻炒
  • 步骤 6/8
    加几滴醋 翻炒，再加少许盐翻炒，锅内有点干需要加一点点水
  • 步骤 7/8
    加少许生抽翻炒，小半勺的量即可
  • 步骤 8/8
    翻炒片刻，起锅。
小贴士

老干妈是咸的，盐可以不用放太多，要不然会很咸噢。

买一把空心菜（叶子和梗分开炒，一举两得哦）

发布于 2018-12-16
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