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豉香空心菜梗
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粗禄鸭托乌
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时间:10-30分钟
食材
空心菜梗
半斤
蒜
1
豆豉
20颗
红椒
适量
醋
1/3勺
盐
半勺
生抽
半勺
水
少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
准备空心菜梗,留下嫩的梗,每段要对半撕开好入味,红椒切丝。
步骤 2/8
切好蒜和豆豉20颗
步骤 3/8
起油锅,先下蒜瓣和豆豉炒香。
步骤 4/8
加入红椒丝翻炒
步骤 5/8
紧接着倒入空心菜梗翻炒
步骤 6/8
加几滴醋 翻炒,再加少许盐翻炒,锅内有点干需要加一点点水
步骤 7/8
加少许生抽翻炒,小半勺的量即可
步骤 8/8
翻炒片刻,起锅。
小贴士
老干妈是咸的,盐可以不用放太多,要不然会很咸噢。
买一把空心菜(叶子和梗分开炒,一举两得哦)
发布于 2018-12-16
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