豉香空心菜梗
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粗禄鸭托乌
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时间:10-30分钟
食材
空心菜梗 半斤
1
豆豉 20颗
红椒 适量
1/3勺
半勺
生抽 半勺
少量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备空心菜梗,留下嫩的梗,每段要对半撕开好入味,红椒切丝。
  • 步骤 2/8
    切好蒜和豆豉20颗
  • 步骤 3/8
    起油锅,先下蒜瓣和豆豉炒香。
  • 步骤 4/8
    加入红椒丝翻炒
  • 步骤 5/8
    紧接着倒入空心菜梗翻炒
  • 步骤 6/8
    加几滴醋 翻炒,再加少许盐翻炒,锅内有点干需要加一点点水
  • 步骤 7/8
    加少许生抽翻炒,小半勺的量即可
  • 步骤 8/8
    翻炒片刻,起锅。
小贴士

老干妈是咸的,盐可以不用放太多,要不然会很咸噢。

买一把空心菜(叶子和梗分开炒,一举两得哦)

发布于 2018-12-16
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