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蒜香空心菜梗
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山有陈逍遥

菜场上老板会把变老菜叶摘了，卖菜梗，有时候空心菜买回来，不喜欢吃菜叶，但把菜叶丢了可以，就买摘好叶的梗

时间:10分钟内
食材
空心菜梗 160g
油 适量
蒜蓉 适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    菜梗准备
  • 步骤 2/10
    切段加入盐巴
  • 步骤 3/10
    揉搓变软
  • 步骤 4/10
    洗净备用
  • 步骤 5/10
    蒜切泥,辣椒切段
  • 步骤 6/10
    热油锅里加入蒜泥
  • 步骤 7/10
    辣椒炒香
  • 步骤 8/10
    倒入菜段，酒盐巴，中通加少许水
  • 步骤 9/10
    炒变色加入鸡精
  • 步骤 10/10
    装盘
小贴士

菜梗要盐巴揉搓，起来杀菌炒时候会入味

发布于 2019-09-02
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