今年第一次吃空心菜啊。伤不起啊，在福建的话经常可以吃到，在浙江这边很少人卖空心菜，说是当天没有卖完，空心菜就会坏掉，所以不卖。空心菜，又名蕹菜、无心菜、通心菜。为夏秋季节主要绿叶菜之一。嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。
空心菜要油宽些，入口滑顺