蒜香空心菜杆
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瞬蔷似手崩

空心菜是一种保健蔬菜,能利尿、清热、凉血,主治便秘、痔疮、浮肿、糖尿病等。老年体胖者多食,有利于身体健康。空心菜最常见的吃法就是炒空心菜,我喜欢把空心菜的杆子单独拿来炒,我在炒的时候放些干豆豉和蒜末,这样炒出来的空心菜杆别有一番风味。

时间:10分钟内
食材
空心菜杆 300g
适量
适量
生抽 适量
干辣椒 适量
干豆豉 适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    食材:空心菜杆洗净掰成段
  • 步骤 2/6
    配料:干豆豉,干辣椒撕成小块,蒜切末
  • 步骤 3/6
    锅内放入适量的油加热
  • 步骤 4/6
    下空心菜杆子翻炒,并加少许的盐和生抽调味
  • 步骤 5/6
    4分钟后加入蒜末翻炒1分钟就可以出锅了
  • 步骤 6/6
    起锅装盘
小贴士

空心菜性寒,体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻的人不宜多吃.

发布于 2022-06-06
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