吃了黄记煌的焖锅后一直念念不忘，可是外面餐馆的价格实在让人心疼自己的荷包，外加食材不一定够新鲜，促使吃货的我在家研究了许久的自制三汁焖锅
所有食材可以依据自己的口味任意调整，准备的金针菇是用做涮菜的，莲藕可以和红薯一样做锅底，也可以涮菜。锅底尽量选一些水分大的蔬菜，那样整个烹饪过程可以不放水，如果烹饪的焖锅以含淀粉多的食材做底的话，需要加适量水。烹饪的时候要用小火，千万别用大火，否则会糊锅。