#小小美食日记#
农历二月二龙抬头，温州有个传统，一是要剃头，二就是吃芥菜饭，吃了一年不生疮，几乎家家户户都会在今天做
那今天我就写一下这个芥菜饭的制作步骤吧
材料：糯米、香菇、红萝卜、芥菜、腊肉、葱
调料：油、酒、盐、味精
小贴士；
1、做这个饭的糯米一定不能蒸的太软了，下面要用纱布垫着，糯米泡水的时间也不能太长了，而且一定要有沥水哦，这样蒸出来的糯米才能一粒粒的，才适合做芥菜饭，祝大家都有个好胃口！
2、加入糯米饭可以换木勺 能顺利把饭打散容易翻炒