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芥菜粥
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WuLi故事

秋末院子里收的最后一茬小芥菜一半做了闽南芥菜饭，另一半我给做了这个粥，秋末凉凉的天里喝一碗菜粥即营养又暖胃呢！

时间:1-2小时
食材
小芥菜 300-350 克
大米 1 杯/165克
汤骨 3-4 块
干贝/旺菜 3-4 只
适量 食盐
胡椒粉 一撮
麻油 几滴
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    把汤骨汆烫后洗净，把汤骨和干贝加入锅里，注入半锅的水，大火煮滚后转中火煮30分钟。
  • 步骤 2/4
    加入大米继续煮30-45分钟至米粒软绵。
  • 步骤 3/4
    把小芥菜洗净切小段。
  • 步骤 4/4
    粥煮软绵后加盐调味，把炉子转大火再次煮滚，加入芥菜至断生。
小贴士

欢迎到我家玩--

http://blog.sina.com.cn/s/blog_67f589f40102wt6u.html

发布于 2018-12-25
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