牛肉芥菜粥
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邪殇sensation
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时间:10分钟内
食材
牛肉 适量
芥菜 适量
适量
胡椒粉 适量
鸡粉 适量
适量
蚝油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    牛肉剁小颗粒。大坨的是比较大,小坨的是比较碎,和姜一起剁碎的。姜蓉要是用料理机绞一下会更好。
  • 步骤 2/9
    放酒,鸡粉,糖,胡椒粉,蚝油,轻油。搅拌均匀稍微腌制一下牛肉。
  • 步骤 3/9
    芥菜,只要叶子。切细丝。
  • 步骤 4/9
    提前煮好的白粥。再次烧开。今天一家人都吃粥,所以就没有分煮。
  • 步骤 5/9
    粥烧开后,打一二勺粥汤,放到腌制好的牛肉里。用筷子搅拌散。
  • 步骤 6/9
    这是搅拌好的。这样可以防止直接放到粥里,牛肉成大坨不散的情况。
  • 步骤 7/9
    把拌好的牛肉加进粥里,烧开后转小火,加点酒,胡椒粉,糖。
  • 步骤 8/9
    最后转大火烧冒很多泡时加入芥菜丝,搅拌,加入适量的盐,搅拌。关火。
  • 步骤 9/9
    味道还好,但是还是觉得加生菜会比较好吃点。
小贴士

记得炒菜的时候要多放点油哦,放辣点的辣椒更美味。

发布于 2019-02-09
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