和很多上海人家里一样，我们家每年大年夜的饭桌上，总会有这道菜，糖醋银丝芥菜。
跟四喜烤夫一样，银丝芥菜也是上海人家里的年菜之一。
通常，这道菜还会用笋丝和香菇做配菜，用糖醋入味，酸甜可口，很下饭，也解油腻。
所以，年夜饭鱼肉荤腥的菜会剩，这道菜一般都吃得精当光的。
注意调味品的比例，必定好吃。