很喜欢吃这道菜 快手简单 趁女儿熟睡了，就赶紧发。图片不美腻，玩美食的初衷就是想记录下，仅此而已。不会摆拍，也不会拍照，都是随手快拍几张，吃饭。菜凉了就不好吃拉！
1、不要用新鲜大蒜，新鲜的大蒜直接吃味道才好呢，用来泡蒜苗有点糟践东西，而且太新鲜的蒜，你就是泡，也不容易泡出芽来，所以选择存放时间较长，已经有点发芽的大蒜最好
2、阳光晒过的蒜苗是绿色的，如果想吃嫩黄色的蒜苗，可以把蒜放在不见阳光的室内，光线越暗越好，这样发出来的就是蒜黄啦
3、泡的过程中，大蒜皮会自动脱落，所以不用事先费事地剥皮