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蒜苗炒香干
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手嗡凭孛蒂

香干含丰富的蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，含有人体必需的八种氨基酸，营养价值比较高。这次买的香干是那种很嫩的，很适合小孩子吃。

时间:10分钟内
食材
香干 300g
蒜苗 20g
瘦肉 50g
茶籽油 15g
盐 2g
生抽 8g
蚝油 2g
料酒 2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    瘦肉洗净切薄片，放点生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，腌制片刻
  • 步骤 2/8
    香干洗净切好
  • 步骤 3/8
    热锅倒油烧开，放瘦肉炒至变色
  • 步骤 4/8
    放香干翻炒几下
  • 步骤 5/8
    放盐翻炒均匀
  • 步骤 6/8
    放蒜苗翻炒几下
  • 步骤 7/8
    再放点生抽翻炒均匀
  • 步骤 8/8
    起锅装盘即可
小贴士

瘦肉腌制片刻更入味，炒出来更嫩。

发布于 2024-03-20
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