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小白菜酱汤
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stationery恐惧
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时间:10-30分钟
食材
小白菜 适量
盐 适量
豆芽 适量
两种大酱 适量
蒜 适量
葱 适量
红辣椒 适量
清水 适量
牛骨高汤 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    小白菜和豆芽用淡盐水焯一下
  • 步骤 2/8
    葱、蒜和红辣椒切好
  • 步骤 3/8
    放入小白菜和豆芽
  • 步骤 4/8
    加入两种大酱，是我姥姥做的笨大酱和韩式大酱
  • 步骤 5/8
    拌匀，腌制一会儿
  • 步骤 6/8
    倒入牛骨高汤，开始煮
  • 步骤 7/8
    加辣椒粉和盐调味
  • 步骤 8/8
    煮好出锅
小贴士

锅里汤烧开干辣椒会扑锅，所以勤看不要让它弄得满锅边都是。等辣椒面炖透入汤汁里了就不扑了

发布于 2018-11-07
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