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红萝卜小白菜干汤
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请你吃颗子弹哇

这个汤是清润的，加了陈皮适合任何年龄人士饮用。年前朋友送了一些菜干说是自己晒的，新鲜好吃一煮就烂。

时间:30分钟-1小时
食材
红萝卜 150g
小白菜干 100g
猪肉 300g
杏仁 20g
陈皮 1块
盐 适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪肉飞水过冷河待用。
  • 步骤 2/7
    红萝卜切块。
  • 步骤 3/7
    红萝卜块先放入压力锅内。
  • 步骤 4/7
    接着放杏仁以及猪肉、菜干、陈皮。
  • 步骤 5/7
    锅内注入半锅水盖上锅盖大火煮沸约二十分钟熄火。
  • 步骤 6/7
    待压力锅排气后半小时再打开锅盖，将猪肉捞出作另外菜式之用。
  • 步骤 7/7
    继续大火煮沸约十分钟之后放少盐、胡椒粉、鸡精调味即可熄火。
小贴士

如果遇着小白菜干是陈年的可能需要煲的时间超过两小时。

发布于 2019-08-12
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