我们家一直都是用金龙鱼的食用油，大品牌信的过，金龙鱼这款花生油超级浓香，一打开瓶盖就闻到了浓郁的花生香味，含不饱和脂肪酸高达80%左右，软脂酸、硬脂酸和花生酸等不饱和脂肪酸约20%，营养更丰富，做出来的菜品味道更具有独特风格，美味可口。
干锅花菜每次去饭馆都是必点的菜品，端上来热腾腾麻辣辣，透着一股子豪爽，吃起来更是香气四溢，绝对是下饭菜，多来一碗米饭也不为过，这么好吃的一道家常菜一定得自己会做，因为自己做的肯定比饭馆做的健康和卫生，吃得更放心，料更足嘛！
1、依据个人喜好口感，豆瓣酱可以换成豆豉。
2、蒜苗一定要出锅时放入，才有清香味。
3、炒花菜油的用量一定要多一些才够香，用五花肉来煸炒，五花肉的油脂也会让花菜的味道更香。