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腊肠炒莴笋
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时间:10-30分钟
食材
莴笋约 300克
腊肠 1条
蒜头 2瓣
生粉 1小勺
凉开水 15ml
盐 适量
白砂糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    莴笋、腊肠、蒜头分别切斜片；
  • 步骤 2/8
    热油锅，爆香蒜片；
  • 步骤 3/8
    放腊肠炒至转透明；
  • 步骤 4/8
    放莴笋片，大火翻炒差不多2分钟；
  • 步骤 5/8
    放盐调味，腊肠有咸味，放盐要适量；
  • 步骤 6/8
    放白砂糖提鲜；
  • 步骤 7/8
    加入水淀粉（生粉1小勺+15ml凉开水兑成水淀粉），翻炒均匀；
  • 步骤 8/8
    装碟。
小贴士

泼在上面的油一定要是很热的油，否则就不够香了。

发布于 2018-07-03
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