腊肠炒莴笋
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时间:10-30分钟
食材
莴笋约 300克
腊肠 1条
蒜头 2瓣
生粉 1小勺
凉开水 15ml
适量
白砂糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    莴笋、腊肠、蒜头分别切斜片;
  • 步骤 2/8
    热油锅,爆香蒜片;
  • 步骤 3/8
    放腊肠炒至转透明;
  • 步骤 4/8
    放莴笋片,大火翻炒差不多2分钟;
  • 步骤 5/8
    放盐调味,腊肠有咸味,放盐要适量;
  • 步骤 6/8
    放白砂糖提鲜;
  • 步骤 7/8
    加入水淀粉(生粉1小勺+15ml凉开水兑成水淀粉),翻炒均匀;
  • 步骤 8/8
    装碟。
小贴士

泼在上面的油一定要是很热的油,否则就不够香了。

发布于 2018-07-03
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