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腊肠炒芦笋怎么做？
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京细菜谱

腊肠蒸熟切片备用，爆香葱姜蒜下芦笋翻炒，加适量水、腊肠煮至收干，最后调味即可

时间:10分钟内
食材
芦笋 100g
腊肠 50g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    芦笋冼净择去根部老皮，切斜刀。
  • 步骤 2/6
    腊肠上锅蒸熟。切块备用。
  • 步骤 3/6
    锅内放油，油热后放入葱姜蒜末爆香。
  • 步骤 4/6
    加入芦笋翻炒，再加入少量开水。
  • 步骤 5/6
    放入腊肠焖一会，直至汤基本收干
  • 步骤 6/6
    放入盐和生抽调味即可出锅。
小贴士

1、春季里芦笋鲜嫩爽口，营养价值颇感，可经常食用。

2、芦笋可素食也可荤食，都很美味。

发布于 2020-04-22
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