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腊肠炒芦笋
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胆怯respectable

在我家，不论冬春，我都特别喜欢用自己做的腊肠搭配一些食材来炒食，看着大家爱吃，心中很大的成就感啊。

时间:10分钟内
食材
腊肠 半根
芦笋 200g
油 适量
盐 适量
花椒粉 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    芦笋切去老根，清洗干净。
  • 步骤 2/8
    切成段。
  • 步骤 3/8
    腊肠切成片。
  • 步骤 4/8
    锅中加和油，烧热后，下入芦笋翻炒至八九成熟。
  • 步骤 5/8
    调入生抽。
  • 步骤 6/8
    调入盐。翻炒均匀后，盛出备用。
  • 步骤 7/8
    另启锅，烧热后下入油，下入切成片的腊肠翻炒，一直炒至透明状态。下入事先炒好的芦笋，翻炒均匀。
  • 步骤 8/8
    出炉装盘。
小贴士

把腊肠和芦笋分开炒，是因为腊肠本身有咸度，一起炒，给芦笋调味后腊肠会更咸。

发布于 2024-08-03
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