搜索菜谱、食材
顺家私房菜——杂烩汤
10.6万 热度 22 收藏
淡雅construction

杂烩嘛，也叫头道菜。其实并不拘着放什么。有啥放啥就可以了。配料多，一锅端上来，意味着一家团圆。所以也是团圆宴会里不可少的菜噢。

时间:10-30分钟
食材
各色丸子 10个
蛋饺 4个
豆芽 三两
娃娃菜 七两
火腿肠 一根
面筋包 四个
盐糖 鸡粉 适量
葱花 适量
猪油 一勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    娃娃菜洗净，去根，切块儿。
  • 步骤 2/8
    黄豆芽摘去根须，洗净备用。
  • 步骤 3/8
    砂锅或者汤锅，放适量水，烧开后加入猪油。
  • 步骤 4/8
    放入娃娃菜和黄豆芽。
  • 步骤 5/8
    铺上丸子和蛋饺。
  • 步骤 6/8
    面筋包一剪儿，放入锅中。
  • 步骤 7/8
    火腿肠切滚刀块。放入锅中。加入盐，糖，鸡粉，大火烧开后转小火。加盖煮至蛋饺类成熟就可以关火了。
  • 步骤 8/8
    撒一把葱花，开吃！！
小贴士

还可以加木耳，鹌鹑蛋，皮肚之类的，有什么放什么！

发布于 2018-10-21
评论
相关菜谱