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娃娃菜豆腐汤
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李秋水
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时间:10-30分钟
食材
老豆腐 200克
咸肉 30克
娃娃菜 250克
色拉油 适量
浓汤宝 半盒
盐 少许
料酒 1勺
香油 几滴
葱花 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    就是压制好的豆腐，我的成品大概400克，这次用了一半
  • 步骤 2/9
    把豆腐切成小块
  • 步骤 3/9
    起油锅，放入豆腐块煎一下
  • 步骤 4/9
    煎至两面金黄色捞出
  • 步骤 5/9
    娃娃菜洗净切小，咸肉也切薄片
  • 步骤 6/9
    另起油锅，放入适量色拉油后，把咸肉片煸至肥肉呈透明色
  • 步骤 7/9
    接着放入娃娃菜一起翻炒片刻，加点料酒
  • 步骤 8/9
    加入适量的清水后，把煎好的豆腐也放入
  • 步骤 9/9
    放入半盒浓汤宝后，大火煮开后转中小火煮10分钟，最后加点盐调味
小贴士

家里有高汤最好，我家没有就用了浓汤宝

发布于 2019-02-11
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