凉拌菠菜
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郗花末雨纷霏

现在正是吃菠菜的季节,菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质等各种营养。

菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用,既抗衰老又增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。还可以促进人体新陈代谢,延缓衰老

我们平时都是吃拌菠菜,鸡蛋炒菠菜,感觉菠菜再健康再好吃也都吃烦了

所以呢这次就换个中西结合的方式,让菠菜和芥末酱、番茄酱搭配,吃出高颜值的新味道!

时间:10分钟内
食材
熏干 150g
菠菜 300g
芥末酱 侍郎
番茄沙司 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    整块的熏干改刀切成熏干碎
  • 步骤 2/4
    菠菜洗净,焯水后捞出
  • 步骤 3/4
    过冷水,挤去水分切成菠菜碎
  • 步骤 4/4
    把笋干碎 和菠菜碎混合,装入盘中,挤上芥末酱和番茄沙司即可
小贴士

将焯制好的菠菜要沥一下水份,要不然凉拌菜就会太湿,影响口感。再者就是下核桃仁的时候,拌入即可享用,这样子口感才会丰富。

发布于 2018-07-09
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