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薄皮菠菜馅饼
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鸵鸟amusement

天上有木有掉馅饼的好事~答案是：有滴~

时间:30分钟-1小时
食材
菠菜 适量
粉条 适量
鸡蛋 3-4个
虾皮 适量
面粉 适量
盐 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    菠菜适量，去蒂洗净热水轻焯；粉条用冷水泡开并煮软。
  • 步骤 2/9
    将洗净的菠菜切碎挤去多余水分，粉条切段放入搅拌盆。
  • 步骤 3/9
    虾皮用滤网清洗后放入盆中。
  • 步骤 4/9
    鸡蛋3—4个，搅打成蛋液并炒熟，成丁状。
  • 步骤 5/9
    将菠菜、粉条、鸡蛋、虾皮混合。
  • 步骤 6/9
    加入适量盐和香油搅拌均匀。
  • 步骤 7/9
    面粉适量。
  • 步骤 8/9
    将温水分次加入面粉中，用筷子搅拌成面絮。
  • 步骤 9/9
    和成面团即可，和好的面团盖上保鲜膜饧20分钟左右。
小贴士

1、菠菜要焯烫去除草酸。

2、加入的各种坚果可以放在保鲜袋中敲碎，也可以整着，根据个人喜好就好。

发布于 2018-11-02
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