冬天的时候也不知道为什么，什么样做法的鱼都调不起自己挑剔的胃口。也许坐在家里煮锅浓汤，暖暖的窝在沙发上看着电视一大口一大口的喝着才是冬天最美的享受了吧，把鲫鱼和豆腐炖进汤中，乳白色的浓汤鱼香满满，豆腐中也吸收了鱼肉大部分的精华与滋味，一口下去，温暖整夜。
1. 加水之后一定要大火烧开再转小火慢炖，汤才能变白哦！
2. 盐和胡椒粉的用量可按个人口味改变