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蒜泥蓑衣黄瓜
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喜儿是朵花
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食材
黄瓜 1根
蒜瓣 5瓣
生抽 1勺
米醋 2勺
盐 少许
白糖 少许
藤椒油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄瓜两侧平行各放一根筷子，垂直于筷子下刀切薄片，从头切到尾，将黄瓜翻个身，筷子仍放两侧，斜着下刀(和筷子成45度角)，切薄片，再从头切到尾，将黄瓜码在盆里，洒一点薄盐
  • 步骤 2/9
    蒜蓉，红椒放中间
  • 步骤 3/9
    油烧热
  • 步骤 4/9
    浇在蒜蓉上
  • 步骤 5/9
    再将事先准备好的浇汁(生抽，醋，糖，鸡精，藤椒香油，老干妈调匀制成)浇在黄瓜上
  • 步骤 6/9
    放冰箱冷藏一会再吃
  • 步骤 7/9
    成品
  • 步骤 8/9
    成品
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

选择酒鬼花生或者麻辣去皮花生，味道更好吃

发布于 2018-09-09
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