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轻松の食 少油地三鲜
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confirmation小葱

地三鲜是个从小爱到大的菜，但是传统的方法真的。。。好多油。。。于是自创了这个能让肠胃更轻松的少油版~

时间:30分钟-1小时
食材
土豆 两个
茄子 两个
圆辣椒 两个
油 适量
盐 一勺
蚝油 两勺
生抽 两勺
料酒 两勺
蒜 两颗
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    所有材料切滚刀块，特豪放那种，蒜稍微切吧切吧
  • 步骤 2/8
    加点底油，煸炒土豆，炒到断生
  • 步骤 3/8
    加点底油，煸炒茄子，炒到断生变软
  • 步骤 4/8
    底油把蒜爆香
  • 步骤 5/8
    倒之前煸好食材，加所有调料，翻炒匀
  • 步骤 6/8
    我喜欢脆点的辣椒，所以最后放，稍微炒炒，就能出锅啦
  • 步骤 7/8
    简单的食材，简单的味道
  • 步骤 8/8
    还挺香的
小贴士

用不粘锅煸。。。不然锅就没法要了。。。

发布于 2018-06-02
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