搜索菜谱、食材
火山土豆泥
6.2万 热度 41 收藏
X教授exclusive

和大家分享一道酸酸甜甜的土豆泥吃法，酸酸甜甜的口感，还蛮开胃，做法也简单。

时间:10-30分钟
食材
土豆 一个
浓缩番茄酱 15克
香醋 15克
水 80克
水淀粉 20克
白砂糖 15克
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    土豆洗净去皮，切片，尽量切薄些，这样可以节省蒸的时间。
  • 步骤 2/9
    锅中加水烧开，切好的土豆放入锅中，蒸熟。
  • 步骤 3/9
    蒸好的土豆趁热压成泥，放入一半的白砂糖拌匀。
  • 步骤 4/9
    把拌匀后的土豆泥放入盘中。
  • 步骤 5/9
    用叉子划出花纹，顶部挖一个小坑。
  • 步骤 6/9
    锅中倒油烧热，放入浓缩番茄酱炒匀。
  • 步骤 7/9
    倒入清水，香醋，剩下的白砂糖调味。
  • 步骤 8/9
    放入玉米粒稍煮一会。
  • 步骤 9/9
    煮到有点起泡泡时时倒入水淀粉拌匀，煮到自己想要的浓稠度关火。
小贴士

糖，醋随自己口味适当调整。

发布于 2018-07-31
评论
相关菜谱