在家也能做出色香味俱全的麻辣香锅，即使没有用麻辣香锅的底料，味道一点也不比外面吃的差。金龙鱼外婆乡小榨菜籽油的加入是这道菜的一大亮点，给整道菜增香不少。
豆瓣酱和酱油都含有盐，所以盐一定要少放，于以免做咸了。