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家常香辣红烧鱼
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periodical企鹅

一条鱼，连鱼汤都被抢去泡饭的滋味到底是怎么烧出来滴？follow me

时间:10-30分钟
食材
鲫鱼 500克
生姜 五片
八角 四个
干红辣椒 两个
蒜花 一把
白糖 3克
盐 适量
生抽 5毫升
老抽 10毫升
面粉 小小勺
剁椒 一大勺25克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鲫鱼表面抹一层干面粉，下锅防粘，鱼皮不破的秘密
  • 步骤 2/9
    香料
  • 步骤 3/9
    煎鱼不粘锅放油
  • 步骤 4/9
    双面煎焦黄即可
  • 步骤 5/9
    下作料，除了蒜花和剁椒所有的作料
  • 步骤 6/9
    焖煮
  • 步骤 7/9
    20分钟入味
  • 步骤 8/9
    盛盘，撒蒜花
  • 步骤 9/9
    放剁椒
小贴士

鱼汤都被抢空泡饭啦，太香！

餐具是大烤盘，红色滴。从某宝买的。喜欢的亲可以搜：出柜，大烤盘，土耳其红。放鱼特别赞！

发布于 2019-02-03
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