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开口锅贴
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清風挽離人初真

叔觉得这是道很man（适合懒人）的菜，

想吃锅贴，饺子的美味，

简简单单二指捏和就OK，

不用学繁琐的包饺子，包锅贴

时间:10-30分钟
食材
猪肉馅 适量
饺子皮 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    馅料配方，猪五花肉馅，葱，姜，鸡蛋，淀粉，生抽，胡椒，盐
  • 步骤 2/5
    二指禅会不会，轻轻捏和就好，不用收口，锅底刷油，下锅贴
  • 步骤 3/5
    最小火微煎定型，加少许水，盖锅盖，焖至水干。用筷子翻面看看，如果煎焦黄了，出锅，没有就继续煎至表皮焦黄
  • 步骤 4/5
    漂亮的锅贴，当当当
  • 步骤 5/5
    全程最快半小时就可以开吃，比外面买的好吃
小贴士

要用不粘锅

发布于 2019-02-09
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