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香卤千张卷
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牧野-Y
喜欢吃豆制品,你也许是豆腐控吧!卤水千张,卤味加豆香,可以做茶点也是下饭菜。
食材
千张
120g
八角
适量
香叶
适量
桂皮
适量
老抽
适量
白糖
适量
鸡精
适量
盐
适量
料酒
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
准备香料。
步骤 2/8
将八角、桂皮、香叶放入烧热的水中,加料酒、白糖、老抽、盐、鸡精做成卤水。
步骤 3/8
千张120g。
步骤 4/8
用温水浸泡10分钟。
步骤 5/8
10分钟后,千张卷成卷,用绳子绑好。
步骤 6/8
绑红后的千张卷。
步骤 7/8
放入卤水锅中,小火10分钟。10分钟后,关火。千张卷浸泡卤水15分钟。
步骤 8/8
15分钟后,捞出。(完成)
发布于 2019-02-11
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