每回昂爸回国休假，一起去外面吃宵夜，烧烤的时候，我总喜欢点烤韭菜，份量少，吃都吃不过瘾。一直萌发着自已烤的小小心愿，想了N久，呵呵。终于有空可以试一把了，趁着韭菜鲜嫩又可口的时候，来一份烤韭菜吧；只可惜昂爸不在身边，我独享啦。单烤韭菜略显单调，加一些喜欢的千张一起卷成卷，临出炉前刷一些酱料，撒一些芝麻，鲜香爽口，不仅是男人们的下酒好菜，女人们也可以多吃一些的哟……
1：韭菜先快速焯水，方便穿串，烤的时候也相对缩短了一些。
2：烤的时候，记得两面都刷酱汁。
3：如果烤盘不是不粘盘，需先铺上一层锡纸，锡纸上面刷一层薄油，方便后期清洗。
4：竹签提前泡水，以防烤的过程中，烤焦了。