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香烤千张卷
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成倾一池温柔

这是一道亦菜亦小食的烤箱美食，香菇酱和千张搭配在一起，方法简单，味道真的棒极了。

时间:10-30分钟
食材
千张 200g
油 适量
盐 适量
老抽 适量
香菇酱 适量
甜辣酱 适量
小葱 适量
白芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材。
  • 步骤 2/10
    千张皮上刷一层油。
  • 步骤 3/10
    再刷一层老抽。
  • 步骤 4/10
    切成长方形的小块。
  • 步骤 5/10
    在一端放上香菇酱，抹匀。小心地把香菇酱卷起来。
  • 步骤 6/10
    用竹签串好。全部如此卷好串好。
  • 步骤 7/10
    将剩下的老抽和油混合，放入芝麻，搅匀。
  • 步骤 8/10
    均匀地刷在外层，两面都要刷到。
  • 步骤 9/10
    烤箱预热后，上火200度烤10分钟。
  • 步骤 10/10
    取出后撒上葱花，吃时蘸上甜辣酱，别有一番滋味。
小贴士

1、老抽和香菇酱都含盐，所以无需放盐。

2、甜辣酱增添口感，建议蘸食。

发布于 2019-08-08
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