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美味卤猪耳朵
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缠绕monopoly

卤的猪耳朵是不会像炒的那样很硬，，味道是特别香的

时间:10-30分钟
食材
猪耳朵 1个
蒜头 1个
花生油 60g
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    清洗干净后，锅里放水烧开煮一下，，祛味，，然后倒出来用冷水冲洗下
  • 步骤 2/4
    把猪耳朵细小的毛用火烧或用刀片刮干净，然后清洗干净，放高压锅，，剥蒜头、放花生油、生抽、加一碗水，然后大火烧开转小火煲20分钟
  • 步骤 3/4
    20分钟后是介样子的，，然后夹出来切小块
  • 步骤 4/4
    切好装盘，把剩下的汁淋上去
小贴士

更纱是简单做的，喜欢八角或卤料的也可以添加，，不过我没添加过

发布于 2018-07-15
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