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乡巴佬鸡蛋
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西柚和柑橘

早餐习惯每人一鸡蛋，这个乡巴佬鸡蛋做法也是我家最爱之一

食材
鸡蛋 14个
啤酒 150ml
香叶 3片
花椒粉 5g
五香粉 适量
蚝油 80ml
老抽 适量
美极鲜味汁 适量
冰糖 80g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    煮蛋器内放入八成熟的水量
  • 步骤 2/7
    将洗好的鸡蛋放入煮蛋器内煮熟
  • 步骤 3/7
    鸡蛋拨壳并将鸡蛋两头用筷子扎洞，以便入味，也可以用刀划开几个长口，但我觉得鸡蛋的完整美观受到了影响
  • 步骤 4/7
    放入所有调料
  • 步骤 5/7
    加入鸡蛋小火加盖煮开
  • 步骤 6/7
    煮开后开盖大火将汁水收干即可
  • 步骤 7/7
    每天早餐一个健康又美味
发布于 2018-12-31
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