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柠汁鸡片
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单薄gracious

家里好多柠檬，又是一场消灭柠檬的大战。。。

时间:10分钟内
食材
鸡胸肉 一块
柠檬 一个
彩椒 一个
鸡蛋黄（没有清哦） 一个
蒜 一个
淀粉 二茶匙
黑胡椒粉 适量
醋 一勺
糖 一勺
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鸡胸肉切片，放入蛋黄、盐、黑胡椒粉（我家是现磨的，具体多少量自定吧），用手抓匀腌十分钟。彩椒切三角片，蒜切片备用。
  • 步骤 2/4
    柠檬切开挤出汁水，放入淀粉、糖、醋、盐和水调匀成芡汁。
  • 步骤 3/4
    锅内放油加热后把鸡肉片炸至金黄，捞出沥油。
  • 步骤 4/4
    锅内再热油，放蒜片爆香，放入彩椒片翻炒几下，将芡汁倒入烧开。放入鸡肉片，翻炒均匀后装盘即可。
发布于 2018-07-27
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