柠汁鸡片
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单薄gracious

家里好多柠檬,又是一场消灭柠檬的大战。。。

时间:10分钟内
食材
鸡胸肉 一块
柠檬 一个
彩椒 一个
鸡蛋黄(没有清哦) 一个
一个
淀粉 二茶匙
黑胡椒粉 适量
一勺
一勺
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鸡胸肉切片,放入蛋黄、盐、黑胡椒粉(我家是现磨的,具体多少量自定吧),用手抓匀腌十分钟。彩椒切三角片,蒜切片备用。
  • 步骤 2/4
    柠檬切开挤出汁水,放入淀粉、糖、醋、盐和水调匀成芡汁。
  • 步骤 3/4
    锅内放油加热后把鸡肉片炸至金黄,捞出沥油。
  • 步骤 4/4
    锅内再热油,放蒜片爆香,放入彩椒片翻炒几下,将芡汁倒入烧开。放入鸡肉片,翻炒均匀后装盘即可。
发布于 2018-07-27
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