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柠汁鸡蛋饼
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扑爬扑爬塞桽

家里剩的菜很普通，今天兴致大发做了这道营养的菜。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 一枚
大的火腿肠（双汇） 1/3根
黄瓜 1/4根
面粉 半小碗
腌的柠檬汁 一汤匙
白胡椒粉 1g
盐 适量
橄榄油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    材料大集合
  • 步骤 2/7
    将面粉，鸡蛋，一半的柠汁搅拌均匀。表面无颗粒状即可。
  • 步骤 3/7
    将黄瓜刮皮（别刮完了，留一点皮）切片，火腿切片。
  • 步骤 4/7
    锅中倒入少许橄榄油，适量的盐。将面糊倒入锅中摊熟（为了好看两面煎至金黄）后起锅。
  • 步骤 5/7
    将剩余的油用来炒火腿，黄瓜炒至有颜色后起锅，加入白胡椒粉。
  • 步骤 6/7
    把鸡蛋摊平，均匀的摆放上黄瓜，火腿后裹起来。将蛋饼切小段后把剩余的柠檬汁撒在卷的表面，摆盘。
  • 步骤 7/7
    成品（我是把两块蛋卷翻出来了的）！
发布于 2018-11-02
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