芹菜汁鸡蛋饼
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burglar彷徨

本来想榨杯芹菜汁来喝的,口感实在有些不容易接受,于是突发奇想做成了鸡蛋饼,味道软香可口,再将剩下的半杯芹菜汁兑上蜂蜜,哈哈营养又健康。

食材
芹菜叶 50克
面粉 两食勺
鸡蛋 2个
适量
黑芝麻 少许
橄榄油 少量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    芹菜叶兑温开水用料理机榨一杯芹菜汁。
  • 步骤 2/4
    面粉加半杯芹菜汁打成糊,再加入两枚鸡蛋,少许盐和黑芝麻搅拌成糊。
  • 步骤 3/4
    平底锅放少许橄榄油,将糊倒入锅内,等待凝固。饼较薄可不翻面儿。
  • 步骤 4/4
    起锅放在小碗里,再配上之前剩下的半杯兑蜂蜜的芹菜汁,开吃!
小贴士

油又稍微多一些,糊就像奶昔的那种程度比较好。芹菜汁可以换成菠菜等等,又清香又解决了不爱吃蔬菜的问题。

发布于 2018-09-21
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