现在正是吃莴笋的季节，绿油油的叶子太吸引人了，别说我爱吃叶子，不爱吃莴笋。很特别吧。不光我特别，我家的外星人更特别，炒的莴笋炒肉就是不吃，非得吃莴笋叶子。肉都不吃，要是叶子，不愧是外星人。不喜欢吃莴笋叶子嘛，我早餐就用莴笋叶子和鸡蛋，加了少许面粉和玉米粉一起做了鸡蛋饼，早上这么短的好时间，不用和面，不沾手，直接搅一搅拌一拌，就可吃到清胃热、清热利尿的营养早餐。可别小看莴笋叶子的营养，它能清胃热、清热利尿，应用于小便不利、尿血、乳汁不通等等，千万别在扔掉了。
莴笋也可以用开水烫烫，在煎