前段时间买了一些有机青柠檬，现在天气一天比一天热起来，家里的餐桌上也离不了凉菜。于是每次拌凉菜都会用柠檬汁代替香醋使用，与醋相比我更喜欢柠檬的这股清香味，拌出来的凉菜也清新爽口。
这道凉菜不用放太多的调味品，以免夺去了柠檬的清香味。不会吃酸的人少许一些柠檬汁。